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Herzlich Willkommen
… in der Hofer essBar!

Viel Spass und Anregungen auf unseren Seiten!

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marcellino's restaurantführer.

UNSERE MARMELADEN z. B. Blutorange, Stachelbeer, Pflaume, Pflaumenmus, Schattenmorellen, Erdbeer...

UNSER MENU

Aperitif

“Lilletl mit Gurke “ “
Lillet Blanc ist seit 1872 der bevorzugte Aperitif im Südwesten von Frankreich. Lillet Blanc ist ein fruchtiger Weinaperitif, der sowohl aus Weinen aus dem Bordelais als auch aus Zitrusfrüchten hergestellt wird. Eine 4- bis 6-monatige Reifezeit im Eichenfass verleihen diesem Aperitif ein einzigartiges Aroma. Am Gaumen zeigt sich Lillet Blanc blumig und mit feinen Noten von Honig. Ebenfalls erkennt man den Geschmack kandierter Orangen und grüner Zitronen € 6,50

oder

Aperol “Orange“
aufgefüllt mit Prosecco 5,50


MENU

Rote Bete Carpaccio mit Spinatsalat und gebratenem Ziegenkäse
oder

Bärlauchcréme mit Bärlauchpesto und Jakobsmuschel

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Sûpréme von der Maispoularde mit Kräuterseitlingen und Tagliatelle
oder

Dorade im Ganzen gebraten, Tomatenpesto
dazu Rucola-Tomaten-Ragout und Kerbelkartoffeln

Erdbeer Tiramisu
oder

Gaperon, der Rohmilchkäswe aus der Auvergne

Menupreis 4 Gänge 39,50
Menupreis 3 Gänge 29,50