• 
• 
• 
• 
• 

Herzlich Willkommen
… in der Hofer essBar!

WEIHNACHTEN kommt schneller als man denkt!!- Haben Sie schon ein Geschenk zu Weihnachten ....z. B. e

Viel Spass auf unseren Seiten! Lassen Sie sich inspirieren!

Sie finden uns jetzt auch in
marcellinos restaurantführer.

UNSERE MARMELADEN z. B. Sizilianische Zitrone&Blutorange, Stachelbeer, Pflaume, Pflaumenmus...

UNSER MENU

Aperitif

HUGO€ 5,70

“Lillet mit Gurke “ € 6,50
Lillet Blanc ist seit 1872 der bevorzugte Aperitif im Südwesten von Frankreich. Lillet Blanc ist ein fruchtiger Weinaperitif, der sowohl aus Weinen aus dem Bordelais als auch aus Zitrusfrüchten hergestellt wird. Eine 4- bis 6-monatige Reifezeit im Eichenfass verleihen diesem Aperitif ein einzigartiges Aroma. Am Gaumen zeigt sich Lillet Blanc blumig und mit feinen Noten von Honig. Ebenfalls erkennt man den Geschmack kandierter Orangen und grüner Zitronen

oder

Aperol “Orange“
aufgefüllt mit Prosecco 5,50


MENU

Rote Bete Suppe mit Matjesspieß und Sauerrahm

oder

Scheiben von der heißgeräucherten Entenbrust mit Feldsalat in Cranberryvinaigrette und gerösteten Kürbiskernen

♦

Hofer´s Fischvariation mit rote Bete Risotto und Petersilienpesto
oder
Perlhuhnbrust auf Spitzkohl mit Trüffelaromen
dazu mit Speck ladierte Kartoffeln

♦

Lauwarmer Schokoladenkuchen
und Parfait von weißer Schokolade mit Walnusssauce


oder

Vacherin Mont D or mit unserem Chutney

Menupreis 4 Gänge 36,50
Menupreis 3 Gänge 27,50